كما هو المعروف في العالم كافة في بلادنا ايضا تعد امراض القلب من اللخطر صحيا، حيث تحتل الرتبة الاولى لاسباب الموت بين البالغين. حيث تبدأ الخطورة ما بعد سن ٣٥ و يكون اكثر نسبة بين الذكور. يجب على هؤلاء المرضى الاهتمام بتغذيتهم جيدا.
يتبر القلب و الشرايين مضخة لنقل الغذاء و الوكسجين الى الانسجة و الاعضاء في الجسم. و الشرايين هي انابيب من العضللت التي عندها قدة التمدد و التقلص لمواجهة تغيرات ضغط الدم.
تتعرض الشرايين للخراب في حالات ارتفاع الكوليستيرول، التدخين، ارتفاع الضغط، التغذية السيئة، الوراثة، و المحيط . تتكون طبقة من الدهون و خلايا الدم المفترسة و الكالسيوم في الاماكن التي تتعرض للدمار داخل الشريان، تتسبب هذه التراكمات الى تقليل مرونة الشريان و تضيقه و منع حركة الدم بسهولة داخله مما يودي الى انسداد الشرايين مباشرة او انفصال قطعة من هذا التراكم و انتقالها لافلاق شرايين اخرى و هذا ما يحدث في حالة الذبحة الصدرية التي تحول من وصول الاوكسجين لعضلة القلب.
تراكم الدهون الاثيروسكليروز هو مرض صانت ناتج عن تراكم الدهون في الشرايين و تصلبها.
ما هو الكوليسترول؟
الكوليسترول هو مادة دهنية يحتاج الجسم لكميات ضئيلة منها لاتمام بعض الامور البيولوجية. جسم الانسان يحصل على الدهون عن طريق التغذية، التي يتم تصنيعها في الكبد ، لذى يجب الاهتمام بتغذية صحية دون زيادة الكوليسترول في الدم.
لماذا يعد الكوليسترول مهما؟
لان الكوليسترول يشكل خطرا على صحة القلب و الشرايين فكلما اىدرتفت نسبة الكوليسترول في الدم زادت خطورة امراض القلب و الشرايين.
الكوليسترول الحميد و الكوليسترول الخبيث.
يتم انتج و تحضير الكوليسترول في الكبد حيث تمر العملية من انزيمات بعضها يعتبر حميد للنه يقلل الكوليسترول من الدم و الثاني خبيث لزيادته نسبة الكوليسترول في الدم.
عند ارتفاع نسبة الكوليسترول الخبيث في الدم تذيد نسبة الكوليسترول و هذا يؤدي الى زيادة التراكمات الدهنية في الشرايين و تصلبها و انسداد للشرايين التي تغذي الجسم.
الكوليسترول الحميد و وظيفته تنظيف الكولسترول من الدم إلى الكبد يتاثر سلبيا من التدخين و الوزن الزائد.
الكوليسترول الحميد يمنع تراكم الدهون في الشرايين.
ما هو التلغريسليريت؟
هو اشكل الاساسي للدهون الموجود في الطبيعة،كما هو الحال مع الكوليسترول فهذا ايضا يصنع في الجسم و يؤخذ ايضا عن طريق الغذاء. ذيادة نسبة التلغريسليريت في الدم تزيد من خطورة التعرض لامراض القلب و الشرايين.
ما هي نسبة الكوليسترول في الدم الطبيعية؟
مجموع الكوليسترول ، الكوليسترول الخبيث، الكولسترول الحميد، و التلغسيريت
اقل من ٢٠٠ مغم / اقل من ١٣٠ مغم/ اكثر من ٤٠ مغم/ اقل من ١٥٠ مغم
ارتفاع بسيط ٢٠٠-٤٠٠، ١٣٠-١٥٩، ١٥٠-١٩٩
مرتفع اكثر من ٢٤٠، / اكثر من ١٦٠ / اكثر من ٦٠،/ اكثر من ٢٠٠-٤٩٩
اقل من ٢٠٠ مغم / اقل من ١٣٠ مغم/ اكثر من ٤٠ مغم/ اقل من ١٥٠ مغم
ارتفاع بسيط ٢٠٠-٤٠٠، ١٣٠-١٥٩، ١٥٠-١٩٩
مرتفع اكثر من ٢٤٠، / اكثر من ١٦٠ / اكثر من ٦٠،/ اكثر من ٢٠٠-٤٩٩
الاسباب التي تلعب دورا في امراض القلب
- العمر
- الدهون
- الوزن الزائد
- العوامل الوراثية
- ارتفاع ضغط الدم
- مرض السكري
- التدخين
- الضغط النفسي
- قلة التمارين
الاشخاص الذين يتواجد فيهم هذه العوامل و تكون نسبة الكوليسترول في الدم مرتفعة يزداد الخطورة للاصابة بأمراض القلب.
هل تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم يقلل من خطورة التعرض لهذا المرض؟
ان تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم يقلل من خطورة التعرض لامراض القلب و الشرايين و من عنده هذا المرض يزيد من حالة قلبه الصحية.
ما هي اهمية الحمة الغذائية على امراض القلب و الشرايين.
ان الحفاظ على كميات قليلة من الكولسترول و الالتزام بحمة غذائية صحية تؤثر ايجابيا على القلب و الشرايين.
ما هي نسبة الدهون في الاغذية و كيف تؤثر على الكوليسترول؟
توجد الدهون في الاغذية على شكلين دهون مشبعة مثل الزبد و غير مشبعة مثل الزيوت كل منهما يحتوي على نسبة عالية من الكولسترول و يجب الانتباه إلى الحد من تناولها.
تعمل الدهون غير المشبعة و المشتقة من حليب الحيوانات على رفع نسبة الكوليسترول في الدم بشكل خطر.
الدهون غير المشبعة مثل السوائل ايضا لها دور في رفع مستوى الكوليسترول في الدم الا ان زيت الزيتون يحتوي على حمض يقلل من نسبة الكوليسترول الخبيث في الدم.
ما هي النسبة المنصوح بتناولها في حمة غذائية صحية.
يحتاج جسم الإنسان الى نسبة ٣٠ بالمئة من كل الطاقة اليومية الى الدهون، لذا ينصح بتناول هذه النسبة عن طريق استخدام الدهون غير المسبعة مثل زيت الزيتون.
نصائح
- التخفيف من الوزن الزائد
- الحد من تناول الدهنيلت و خاصة المشبع منها.
- شوي الطعام او سلقه افضل صحية من القلي بالزيت.
- ترجيح الاغذية الصحية.
- تناول كميات صغيرة من الاغذية عل وجبات اكثر عددا يوميا.
- الحد من تناول السكريات.
- الحد من تناول الملح و عدم استخدامه في كل مائدة
- الامتناع عن التدخين و الكحول.
- الاهتمام بالتغذية الصحية و التمارين اليومية لها فوائد ايجابية على صحة القلب.
- متابعة الدهون السكري و ضغط الدم بشكل ملتزم عند الطبيب.
التعليقات مغلقة.